ну а возможно сделать что бы можно было переключать между питанием от сети и от аккумуляторов?
Можно ВСЁ, все ВАШИ хотелки, цена вопроса и сложность конструкции, потому что дальше захочется
акк. заряжать, бесперебойная работа, всевозможные защиты, "кнопка для старта на Луну" и т.п.
делай проще, и изучи где ток и где напряжение.