Вообще, считается, что схема выпрямителя со средней точкой ( с двумя диодами) менее "шумная"К тому же ток текущий в каждой " половинке" вторички равен половине требуемого, что позволяет мотать более тонким проводом.Это раз. и на диодах должно быть примерно напряжение между средней точкой и одним из выводов, дальше -электролиты... если доиды (солид) то на 1,4, если Кенотроны, то на 1, 26- это и будет напряжение под номинальной нагрузкой.