В схемах обычно используются серийные трансформаторы, которые в некоторой степени унифицируются. Т.е. 3А обмотка там сделана для того, чтобы можно было подключать разные кенотроны, я думаю.
Главное, что нужно знать, если обмотка на 2А и накал кушает 2А - то можно подключать
