если ктото знает ответы, которые озвучены в постах 806,810,812 - сделайте это плз, а то чтото все читают, а ответить - стесняются, чтоли)))
Какая именно "срань" идёт с гитары? Что, радио, или треск, или низкочастотный фон? А то непонятно на что отвечать и как вообще помочь.
Стаб купи в магазине за 10-20 рублей (LM1084, LM317, 7812 и аналоги, и т. д.) и не смеши людей, кто стабы на 12 В делает на рассыпухе в наше время

Разве что маньяки в погоне за каждый дБ шума и т. д. но для питания накала городить транзисторы смысла нет.
Греться может из-за... чего? Правильно, из-за рассеиваемой мощности

У тебя на вход стаба сколько напряжение поступает? А на выходе сколько получается?
Задержку анодки вобщем-то желательно сделать, но здесь многие сходятся во мнении (уж не знаю обоснованном или нет, сам не проверял), что для преампов задержка подачи анодки не нужна

Опять же преамы разные, напряжения питания разные, так что всё это индивидуально. Взять пред ГТ трио, там анодка всего 200 В, а в мясобулке аж 400 В!
Я тож не делаю задержку анодки, лампы легко работают по 2-3 года в преампе с анодкой 300-350 В, после чего... нет, лампы не взрываются

просто звук становится тусклее (тухлее

). Тут уж каждый сам решает когда их менять.
По стабам. В своей схеме использую LM317, регулируемый стаб, выставляю примерно 12.2 - 12.4 В. У регулируемого стаба выводы по-другому расположены в сравнении с фиксированными.