Тогда тебе, получается, нужно 16 кнопок на все программы.

Т.к. циклически гонять программы по кругу двумя кнопками "+" и "-" думаю, не очень удобно во время выступления. А вообще лучше собрать ревер без управления и поиграться с ним, переключая программы тупо проводками, чтобы понять - что тебе нужно. Там есть эффекты ну прямо скажем - не очень

Он же достаточно универсальный - и для вокала, и для акустики и т.д..
Можно в конце концов управлять этим ревером и с компьютера, сгородив интерфейс на COM или LPT порт
P.S. А еще можно обойти 16 пресетов этого чипа и задать свои временные установки для получения новых эффектов. Я вкратце пролистал доки с сайта Wavefront.
Но для этого нужно собрать схему сопряжения (есть в доках).... да и вообще понимать, как работают DSP процессоры и иметь опыт работы с ними... Или много времени и желание.