256 шагов - маловато для гитарных дел, хочется 4096 хотя бы.
11 вольт - маловато для стеклянных дел.
Для рулежки звуком - все придумано до нас, микшер, который рулится с айпада - в Москве не редкость.
TAPTEMPO в дилее на PT2399 - там 64 шага, и точность +/- сантиметр. Обратной связи нет, и что в итоге выдает ПТшка - никто не знает.
В сансамп триаке могут стоять цифровые поты.