слегка систематизирую. упрощенно, ессно.
все дело в максимальной мощности, которую можно снять с лампы. именно мощности, поскольку с лампы можно снимать напряжение (усилитель напряжения - резистор в аноде), ток (резистор в катоде), мощность (вот здесь уже применяются трансформаторы).
эта мощность определяется как произведение тока на напряжение. в принципе, безразлично, откуда ее можно снимать: с анода, катода (сетки!), - при соответствующих схемных извращениях. при этом лампа не может отдать мощности больше, чем потребляет сама.
а потребляет она в режимах по току и напряжению, рекомендованных производителем. т.е., номинальных. и для наших целей должна использовать эти режимы на полную катушку: все напряжение питания и весь начальный ток. вот здесь как раз используются свойства трансформатора, вернее, сначала не трансформатора, а индуктивности: способности накапливать энергию при пропускании через нее тока.
не рассматривая подробно, как работает выходная лампа на трансформатор, можно сказать, что амплитуда напряжения у нее на аноде (если транс в аноде) изменяется от нуля до удвоенного напряжения питания, а ток - также от нуля до удвоенного номинального. отсюда необходимый резистор в аноде можно рассчитать как: напряжение на аноде разделить на номинальный ток. только в этих условиях можно получить максимальную отдачу по мощности.
дальше используется свойство трансформатора преобразовывать нагрузку. т.е., максимальная мощность в первичке передается во вторичку с соответствующими трансформациями по току и напряжению.
теперь, собственно, по поводу вопроса. если включить нагрузку в катод, напряжение на ней будет ограничиваться предельными значениями тока катода, т.е., от нуля до тех же 2 номинальных. а это соответствует напряжениям, ну, 2 В (5В, 10В). а на аноде - 250В. налицо недоиспользование лампы по напряжению. поэтому в таком включении максимальная мощность в нагрузке определяется максимальным (номинальным) током, который можно пропустить через лампу. а это всего максимум сотни милливатт. если поставить в катод трансформатор - придется по сетке раскачивать лампу от нуля до питания для получения макс мощности.
