Это только симуляция.
Каскады с ОЭ ведут себя подобным образом, да (переворот фазы), и сами ограничители В ПРИНЦИПЕ работают где-то также.
Только в сабже каскады "питаются" самим входным сигналом, а не от источника питания, и каждый каскад сделан на паре транзисторов - pnp и npn, и каждый обрабатывает "свою" полуволну.