Gtlab Forum
Флуд => Флейм. Флуд. Обо всем на свете => Тема начата: Peratron от Ноября 24, 2015, 04:19:31 am
-
А вот затравлю-ка я такую темку: кто что скажет про такое чудо кухонной техники, как мультиварку?
Ы?
Собственно, подоплека такая: ненавижу кухонные дела - потому обхожусь удовлетворением этих жизненных потребностей по-минимуму.
Ну, и как-то упустил появление такой хрени, как МУЛЬТИВАРКА.
Мимо меня тема прошмыгнула...
А тут полез зачем-то куда-то - и обнаружил, что сие чудо стоит ну совсем смешные деньги - вот такие:
http://gomagazin.ru/supra-mcs-4501-multivarka?region=643&ymclid=48326221574083387782001&_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQnNGD0LvRjNGC0LjQstCw0YDQutCwIFN1cHJhIG1jcy00NTAxOzA4YWlmaTJNWmJBLU81TkRDSGpEZGc7
Посмотрел отзывы - и оказалось, что эта любопытственная игрушка и в холостяцком хозяйстве вовсе не лишняя будет.
Вот и спрашиваю: кто использует на практике?
Чего ждать, а на что губы не раскатывать?
-
При отсутствии особой притязательности в еде - отличная вещь.
А тушеная картошка в мультиварке - бесподобна. Что касается риса - рассыпчатости не добиться, только каша. Но вкус не страдает.
-
Мультиварка - это реально фантастический прибор.
Я не люблю и не умею готовть, жена готовить просто не любит.
Купили мультиварку - и питание радикально изменилось в лучшую сторону: еда получается гораздо вкуснее, хлопот впятеро меньше, да и я сам иногда с удовольствием занимаюсь готовкой.
Каши, супы, рагу и прочее получаются просто - пальчики оближешь.
В общем, не жалею, что купил мультиварку. Более того, жалею, что не сделал этого раньше.
-
Кстати, при покупке стоит обратить внимание на несколько важных моментов, здорово экономящих нервы и время.
Если надо, поделюсь наблюдениями с точки зрения инженера-пользователя: она у меня уже год в эксплуатации.
-
Кстати, при покупке стоит обратить внимание на несколько важных моментов, здорово экономящих нервы и время.
Если надо, поделюсь наблюдениями с точки зрения инженера-пользователя: она у меня уже год в эксплуатации.
Поделитесь, пожалуйста.
Sau
-
Кстати, при покупке стоит обратить внимание на несколько важных моментов, здорово экономящих нервы и время.
Если надо, поделюсь наблюдениями с точки зрения инженера-пользователя: она у меня уже год в эксплуатации.
Делись.
Можно и рецептами...
-
При покупке следует выбирать:
1) Чашу с КЕРАМИЧЕСКИМ покрытием (тефлон быстро повреждается)
2) На чаше должны быть ручки для вынимания оной (бывают без ручки со специальными щипцами - это аховский гимор)
3) Должен отключаться режим подогрева готовых блюд (бывают неотключаемый)
4) Объем чаши брать 5 литров (кажется много, но для каши это самое то, т.к. при варки каши жидкость пенится, и для пены не худо иметь доп объем, чтобы ее не выпирало через клапан).
5) Крышка чаши (нижняя часть, ложащаяся на чашу) должна быть съемной, иначе запаришься мыть.
6) Табло должно быть с крупными буквами и яркой подсветкой, РАСПОЛОЖЕННОЕ УДОБНО (у меня яркое, но буквы мелковаты, да еще приходится нагибаться, одевши очки).
7) Не худо бы иметь общий выключатель питания, чтобы она не торчала в режим стэндбай. Есть такие, у которых общий выключатель вмонтирован в силовой шнур.
*** У меня REDMOND, вполне нормальная, но не верх инженерного искусства.
В НЕТе на каждую марку есть "фан-клубы", очень рекомендую перед покупкой с пристрастием прочесть.
Рецептов приготовления жрачки тьма и в НЕТе, и в сопроводительной книжке к сабжу.
Каши надо готовить строго по рецептам, супы и рагу допускают импровизации в широком плане (проверял лично).
-
Жена и дочь купили пару лет назад ,просто счастливы!! Как по мне , пшенная каша -вкуснее не едал . Голубцы ,супы , рагу -всё получается отлично . И проблем никаких.
-
Единственная удобная функция - отложенный старт, чтобы продуктов замороженных накидать и к нужному времени оно приготовится. Многие знакомые себе кашу так на завтрак готовят, а я кашу не ем... Когда дочь родилась, то жена выпросила этот чудо девайс. 90% времени он активно использовался для приготовления творога-кефира-йогурта, вобщем когда надо долго и точно поддерживать температуру продукта. С исчезновением необходимости в этих йогуртах чудо-девайс был засунут на дальнюю полку шкафа, при чем не мной а женой, где и пылится уже больше года ни разу не потребовавшись :)
Реально проще приготовить еду в обычной посуде на обычной плите. А помыть хитрую крышку мультиварки.... впрочем посудомоечные машины никто не отменял.
Если речь идет о покупке - обязательно должна быть функция у большинства называемая "мультиповар" когда есть возможность вручную регулировать температуру и длительность нагрева, у некоторых дороогих моделей даже видел возможность создания "термопрофиля" типа как для пайки в конвейерной печи. Если такой функции нет, то либо годами разбираться в свойствах тысяч предустановленных режимов, либо это реально девайс исключительно для варки каши по утрам...
Как то так :)
-
- Отложенным стартом не пользуюсь: с вечера засыпаю крупу и молоко, утром проснулся, ткнул в кнопку, пока умылся - каша готова.
- Пользуемся постоянно, так как ни я, ни жена особо готовить не любим, а с сабжем оно даже интересно. Для холостяка ваще в тему. Сковородки/кастрюльки/жаровни на плите рядом не лежали.
- "Хитрая крышка" должна быть съемной (см. мой ответ #6, пункт 5), и тогда моется элементарно в раковине.
- Функция "Мультиповар" ИМХО нафик не нужна. У меня в Редмонде она есть, но я ей не пользуюсь, хватает стандартных. С режимами разобрался за полчаса без проблем, выход брака 0% (ноль процентов). Если делаю что-либо нестандартное, то включаю стандартный режим, потом его повторяю и т.д. Это легко и просто, и позволяет делать что угодно.
- Готовим каши (каши такие вкусные, что я раньше и не знал, какие могут быть вкусные), я часто варю овощные супы (импровизирую с рецептами), тушу картошку с мясом и птицей, жена готовит овощи.
*** В общем и целом, subjct is highly recommended.
-
У меня тоже есть мультиварка, сама всё готовит - жена :D
-
*** В стартовом посте ссылка, там про мультиварку SUPRA.
Сразу бракуем:
- чаша с тефлоновой шкуркой, это непрочно (пожалуй, это самый большой минус)
- табло без подстветки, расположено вертикально; то есть, при управлении приходится наклоняться.
- В комментах к ней пишут про некузявую книгу с рецептами - так вот это чепуха: в НЕТе сиксиллиарды рецептов на любой вкус и желудок.
Есть прямо тематические сайты: вводишь туда то, что из продуктов у тебя есть в кладовке и холодильнике, и тебе выкидываются рецепты, что можно из этого приготовить. Колоссально удобно.
Да и вообще, через неделю уже становится интуитивно понятно, как и сколько времени надо готовить те или иные продукты/блюда (за исключением сложных и заморочных).
===================
*** Что я понял при приготовлении каши:
1) надо молоко разбавлять минимум наполовину, а то и на 2/3 (типа на 100 мл молока 200 мл воды)
2) крупу надо мыть до прозрачной воды, то есть менять воду 5-6-7 раз (это быстро и на заморочно)
- Если это не делать, поднимется пена и попрет через клапан. В этом ничего страшного, но сам факт неприятен.
-
Да, и много читал в НЕТе про неприятности работы практически всех мультиварок в режиме "скороварка", т.е. при этом блокируется выпускной паровой клапан, и продукт обрабатывается под давлением.
Этот режим часто глючит, машина перегревается, пар сквозь неплотности начинает гулять внутри машины и вышибает мозги из автоматики, табло запотевает и прочие подобные гадости. В результате отказы, сбои и выход из строя.
ИМХО режим "скороварка" - лишнее усложнение, да и без него функций у сабжа впятеро больше, чем нужно в реальной жизни.
-
*** В стартовом посте ссылка, там про мультиварку SUPRA.
Сразу бракуем:
А вот фигушки - за ЭТУ цену альтернатив не видно.
Тефлон не считаю большой проблемой - никто, кроме меня, царапать не будет. А я могу и аккуратно.
Табло без подсветки - вообще пофиг.
Супра 4501 - полнофункциональная мультиварка, в то время, как альтернативы за вдвое большую цену, это в лучшем случае - электрокастрюли без мозгов.
Ну, и я посмотрел именно фанатские тусовки - у этой супры есть свои тусовки. То есть, модель достаточно проверенная и обкатанная жизнью.
Меня в этом выборе беспокоит только вопрос надёжности - но тут против китайчатины не попрёшь. Что есть, то и есть...
ХИНТ: а в целом - спасибо за референс.
-
А в нашей архаичной семье нет современной мультиварки, но скороварками мы пользуемся с начала 80-х.
Там всё замечательно проваривается с минимальной потерей вкуса и запаха.
Очень хорошая штука.
-
Да, и много читал в НЕТе про неприятности работы практически всех мультиварок в режиме "скороварка"
Ну, скороварка - это вообще вещь в себе. Это я ещё по семейной жизни помню - был в хозяйстве такой агрегатец ;-)
Совершенно точно для моего меню эта фишка не нужна, а быстрота мне пофиг.
Потому даже и не смотрел на скороварные модели.
Вот 3Д-печка, конечно, поинтересней - но это уже на ступень выше и дороже. Потому тоже не является строгим критерием для моего выбора.
-
Хм...ну, допустим, что разницы во вкусе еды, приготовленной в сабже (матери задарил сей девайс) и на плите я лично не заметил, а т.к. в доме уже есть много всяких вещей, которые в быту бессмысленны для меня (комбайн, электрочайник, блендер, микроволновка, хлебопечка и прочее), то приобретать себе не стал - ставить уже некуда, надо все вышеперечисленное сначала изжить :)
Как по мне, то если ты готовить не любишь и не умеешь, то оно (сабж) и не надо, а если любишь и умеешь...то, опять не надо ;D
-
если ты готовить не любишь и не умеешь
- это так, но вопрос здесь в том, что "любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда"...
-
...разницы во вкусе еды, приготовленной в сабже ... и на плите я лично не заметил...
Как по мне, то если ты готовить не любишь и не умеешь, то оно (сабж) и не надо, а если любишь и умеешь...то, опять не надо ;D
Вот! именно это я и хотел сказать. помоему этот девайс один из ярких примеров гаджетомании просто.
-
Таких вкусных каш, кои без хлопот готовятся в мультиврке, я дотоле не пробовал.
Разница колоссальная, и я теперь ем каши ежедневно с большим удовольствием, хотя раньше относился к ним почти с отвращением.
И, скажу без сомнений: мультиварка - это как раз для тех, кто не умеет и/или не любит готовить. Причем, результат превосходит возможные ожидания и неожиданности.
Ну, а тем, кто готовит умеет, она сбережет массу времени, т.к. за ней практически не надо следить; она сама с мозгами, да и посуды получается мыть меньше, потому что все готовится последовательно в одной и той же чаше.
-
Хоршо что ветка - флуд :)
Этож как надо не уметь и не хотеть пытаться готовить, чтобы из мультиварки каша почему то получалась настолько вкуснее....
А на счет количества посуды помоему вобще глупость - или мы помыли 5 кастрюль в процессе готовки 5 блюд в час, или мы помыли одну кастрюлю 5 раз и время готовки составило 5 часов, т.к. готовится все последовательно а не одновременно.
Экономии времени никакой для того, кто готовить умеет - за обычной плитой, которая исправна и умеешь ей пользоваться, тоже абсолютно не надо следить.
Хотя если быть бедным студентом в общаге где нет ни плиты, ни электроплитки - сам бы советовал ему мультиварку как самый удобный вариант.
-
чтобы из мультиварки каша почему то получалась настолько вкуснее....
- а злые языки говорят, что со временем даже начинаешь любить характерный привкус пластмассы... ;)
-
со временем даже начинаешь любить характерный привкус пластмассы... ;)
хех, если уж самого Джеймса время не пощадило, то что уж о нас простолюдинах говорить http://lleo.me/dnevnik/2015/11/05_bond.html
-
Читал в отзывах, что у некоторых моделей вкус пластмассы неистребим за реальное время.
Про большинство пишут, что все нормально.
Я сделал по инструкции (прокипятил 15 минут немного воды с лимонным соком), и никакой пластмассы не стало в помине.
@ Коллега Peratron: бери мультиварку не сомневаясь, не слушай критиканов.
-
А еще она жрет немало дорогого сейчас липездричества.
Блин, это же тупо электроказан с умным управлением нагревателем. Действительно, это удобная штука для холостяков для того чтобы проснуться утром под готовый завтрак, но нормальной вкусной еды мне кажется в нем не сваришь.
-
Сократили. Не ищу (пока). Живу в деревне (в город езжу раз в две недели - жена работает).
Мультиварка стоит на полке в чулане (зачем купили ? :-?). Всё готовлю в русской печке. Щи с
говяжьей косточкой ни какая супер-пупер мультиварка не пропарит так, как это сделает печка!
Пироги тоже получаются лучше чем в электродуховке.
Тут про пластмассу говорили выше, дак вот я не могу пить даже водку из пластиковых стаканчиков.
А ещё люблю чаёк в лесу, не из термоса, а закипячёный на костре в старом солдатском котелке.
Заваришь в кипяток чай (не пакетик, а развесной), веточку бруснички, лист смородины - лепота.
После этого ещё 5 км для "бешеной собаки" не крюк.
Вот такое не хитрое холостяцкое кашеварство. :)
-
Надо коллеге Ператрону насоветовать, чтобы покупал не мультиварку, а русскую печку и котелок на костре.
А то там у них в Москве люди совсем уже от природы отдалились... у них там вовсе не город, а какой-то мегаполис :o
-
;D
-
Надо коллеге Ператрону насоветовать, чтобы покупал не мультиварку, а русскую печку и котелок на костре.
Самый большой кошмар моей жизни - это угроза приобретения дачи.
Помню, что во времена оны с трудом отбрехался от такой идеи, когда на предприятии распределяли участки...
Так, что печкой меня точно не соблазнить - потому, что для мультиварки не надо дрова колоть...
-
;D когда липестричество вырубится, придётся аккумуляторы искать (тяжёлые).
-
А сколько стартовый сабж стоит в долл.? (чтобы иностранцам типа меня понятно было)
-
30, а да, Peratron в Москве. Ему дешевле, за доставку не надо платить.
-
Я сам уже заглянул в НЕТ и увидел, что:
1 российский рубль = 0.015194 дол. США
Итого сабж стоит 1207 руб. х 0,015194 = 18 долл. (!!!)
Брать срочно и однозначно, можно сразу две, пока такая халява.
-
@ Ven
Кстати, до сих пор нечего вкуснее черных щей с петухом из русской печки не ел, а сейчас просто негде такое замутить :'( Пробабка делала моя всегда, как приезжали к ней в гости, рубила петуха и делала большой чугунок щей. Там весь прикол в том, что варево не кипит, а медленно доходит в печи, получается просто атас.
-
@ Ven
Кстати, до сих пор нечего вкуснее черных щей с петухом из русской печки не ел, а сейчас просто негде такое замутить :'( Пробабка делала моя всегда, как приезжали к ней в гости, рубила петуха и делала большой чугунок щей. Там весь прикол в том, что варево не кипит, а медленно доходит в печи, получается просто атас.
В мультиварке как раз такие режимы и предусмотрены с очень высокой точностью по температуре, и поэтому она очень вкусно готовит.
-
ну и наверное служит не долго, судя по цене.
-
@ DDD
Может быть, а может и нет...я из мультиварки пробовал лишь голубцы и жаркое, ну и всякое кондитерское, но мне оно ни о чем, я не фанат. Первые два - обычные на вкус. Из каш я ем гречку и рис, гречку вообще никогда не варю, рис варю в воде, потом в молоке, получается как в детском саду :)
-
@ Ven
Да вроде нормально служит.
-
30, а да, Peratron в Москве. Ему дешевле, за доставку не надо платить.
За доставку я заплатил 250 руб (пересчитывайте сами).
Вот коробку мне и привезли прямо в руки ::)
Залил воду и занялся изгнанием Пластикового Духа.
ХИНТ: из замеченных на данный момент недостатков - при открывании крышки конденсат сливается на верхнюю поверхность корпуса.
Там специально сделан буртик, что б не текло мимо - так, что это штатное явление.
Чисто технически - наверно можно было б придумать не самую простую систему слива конденсата. Но куда? Обратно в кастрюлю?! Так ведь тоже не айс.
Ну, а тряпкой махнуть по окончании процедуры всё равно придётся. Так, что "за эту цену" (с) - принято...
-
ну и наверное служит не долго, судя по цене.
По опыту последних десятилетий - цена совершенно не влияет на срок службы техники и в целом на её надёжность.
В сети летает множество матюгов по поводу самых распальцованных брэндов.
ХИНТ: понятно, что изготовителем указан Китай. Но адрес изготовителя - Гонконг...
-
Ждем мнения за готовую кашу :)
-
@ Ven
Кстати, до сих пор нечего вкуснее черных щей с петухом из русской печки не ел, а сейчас просто негде такое замутить :'( Пробабка делала моя всегда, как приезжали к ней в гости, рубила петуха и делала большой чугунок щей. Там весь прикол в том, что варево не кипит, а медленно доходит в печи, получается просто атас.
В мультиварке как раз такие режимы и предусмотрены с очень высокой точностью по температуре, и поэтому она очень вкусно готовит.
Поставил кипятиться - любопытно было увидеть, как меняется интенсивность кипения в момент открывания крышки.
Там же всё на датчиках - и изменение статус-кво приводит к переходному процессу...
@ texman В нормальных мультиварках часть режимов осуществляется "по готовности" - то есть, система следит за выкипанием воды и останавливает процесс, скажем, тушения, ровно в тот момент, когда уже пора, но ещё не поздно. А потом переводит в режим подогрева, не давая остыть...
Собственно, когда я это осознал (пока теоретически - по описаниям), я подумал, что эта хрень незаслуженно обойдена моим вниманием 8-)
-
Ждем мнения за готовую кашу :)
Полагаю, что каши я по прежнему буду готовить на газу - поскольку беру субпродукт "в пакетиках" и мне это весьма нравится значительным уменьшением множества заморочек. В частности - лёгкостью мытья кастрюли :P
А вот электрочудо меня зантересовало прежде всего потенциальным уменьшением плясок при приготовлении сложных продуктов. Ну, вот как-то дико захотелось борща!
Вот просто умирал - пошёл в Мумушку (это у нас такая ресторанная сеть - "Му-му", где на мой вкус, готовят совсем неплохо).
Там и снял приступ...
Но захотелось иметь на дому - полез в рецепты. Понял, что аппетит у меня резко пропадёт в процессе всех плясок.
А потом увидел рецепт для мультиварки: покрошил, включил, дождался звонка...
Ага, моё!
Вот теперь осталось на практике проверить...
-
Ну, вот - первая священная процедура "Изгнание Пластикового Духа" завершена!
Забавно... Забавно...
Понравилась герметичность - никакого пара, никакого жира в воздухе.
У меня нет вытяжки - потому с этим делом на кухне было неправильно.
А теперь - правильно ;-)
ХИНТ: что-то я не заметил никакого Пластмассового Духа - наверно, его забыли запустить в железяку при изготовлении :o
ХИНТ: всё! Пошёл собираться на вечерний шопинг по придворным гастрономам!
Буду затариваться новыми для себя продуктами ;)
Счас только по сети пошарю и рецепты почитаю...
-
Как, как нахрен можно приготовить борщ в мультиварке, типа нарезал, засыпал и забыл?
А лук с морковкой и ощурками обжарить? Что значит засыпал и забыл? Свекольный суп? Где тут борщ?
Варвары!!!! ::)
-
@ texmanНу, борщ - это слегка фигурально. Хотя как раз сейчас буду рецепты искать.
Но вот многие сложные блюда обещают именно в один тычок готовить.
Теперь могу проверять это на практике :P
-
@ texman
Варвары!!!! Круглые глаза
Не-а... Самый обычный холостяк-с...
-
Да я же шутя, на счет реальных варваров, кто-нить видел или пробовал когда-нить блюдо приготовленное в элетрочайнике - рис_с_пельменями_и_с_кубиком_магги? ;D
А тут холостяк, мультварка....слабовато!!! :D
-
@ Peratron, Прими поздравления! С покупкой!
Очередная кастрюля появилась на кухне. :)
Я вот тут сижу и слюни пускаю в предвкушении утренней рисовой кашки.
-
Да я же шутя, на счет реальных варваров, кто-нить видел или пробовал когда-нить блюдо приготовленное в элетрочайнике - рис_с_пельменями_и_с_кубиком_магги? ;D
А тут холостяк, мультварка....слабовато!!! :D
А что в этом криминального? Пельмени с кубиком, из электрокипятильника пробовал. Правда без риса. Куриные ножки печённые в микроволновке тоже. А так, жене лень, мне лень, сидим и оба едим какое-то г-но когда лень в кабак сходить или заказать что-то с доставкой... С редкими исключениями того, что её иногда охватывает кулинарное вдохновение и тогда приготавливает что-то сложное типа борща и т.п. ну или я задолбавшись какие нибудь блины пеку. Но груда посуды, которую кто-то должен потом мыть (посудомойка не помещается в помещение) - надолго охлаждает от порывов на кухне. Легче собраться и пойти куда-то поесть. А вы тут про варваров :(.
Sau
-
Пельмени с кубиком, из электрокипятильника
- а вот если магазинные пельмени (предварительно размороженные) поджарить на сковородке (с маслицем, конечно), то получаются вполне недурные микробеляшики! :D
-
Я так понимаю, что никто даже макароны в элктрочайнике сварить не пробовал, не говоря уже про рис с пельменями, значит вы просто не представляете, что будет на выходе...даже если все это сварить в кастрюле ;)
Закваска на блины делается за 5 минут, далее просто жарка, утомительно, но вам же не надо 200 штук, да? Блинов с десяток за 20 минут жарится, это чтобы двоим обожраться, только просто блинами. И что значит какие-то блины? Блины вообще вещь универсальная ::) Из посуды - сковорода, блюдо для закваски и тарелка для блинов ;D
Извините, но я даже не представляю что значит сидеть и есть всякое г..., готовить даже самую примитивную пищу вообще элементарно...
-
кто-нить видел или пробовал когда-нить блюдо приготовленное в элетрочайнике - рис_с_пельменями_и_с_кубиком_магги?
Ну, если не считать магги - просто в силу отсутствия такого бренда в эпоху исторического материализма - то электрочайницкая кулинария есть классика армейской жизни.
Чего только в нём не готовилось!
В первую очередь - грибной супчик: пройдёшься по позиции, настрижёшь на заказ грибков нужного сорта - и в чайник их, в чайник...
Ну, само собой - картошечки, перловки с кухни потырить, это святое.
А пока оно готовится - дух ейный сразу в вентиляцию и по всему Зданию. И потом смотришь, как офицерье со второго этажа бродит по закоулкам, голодно цыкая зубом - пытается обнаружить источник раздражения...
-
- а вот если магазинные пельмени (предварительно размороженные) поджарить на сковородке (с маслицем, конечно), то получаются вполне недурные микробеляшики!
Ну, я с детства пельмени обжаривал после отварки...
ХИНТ: блин... Нынешние есть невозможно - даже из средней ценовой категории.
Ну, такое дерьмо делают >:(
-
Первый заход.
Выбрал, что попроще - супец из консервированной горбуши.
В половине рецептов предварительно лук и морковка пассеруются - потому я не стал выпендриваться и сделал пассеровку на сковородке, хотя можно это и в самой мульте сделать.
Может потом и попробую - но пока нужно освоить управление и почувствовать режимы, а значит что попроще...
Ну, а дальше - всё очень тип-топ: всё в чашку и на час в режиме "суп".
Ну, что сказать? Очень достойно!
Не моя стряпня, есно - я пока специями не запасся правильными, потому только лаврушку и закинул.
Достойно ведёт себя варка - очень-очень интеллигентно себе булькает, никаких моих плясок с кручением огня. Поставил время, помешал для начала - и ушёл нафиг.
Ну, ради любопытства я, конечно, нос совал - но, похоже, оно действительно не обязательно. В отличие от классической плиты...
НЕДОСТАТКИ:
- при открывании крышки (нажимании кнопки) весьма чувствительно обдаёт паром! Руку не то, что б ошпарило - но чувствуется и сейчас :(
Надо срочно психомоторный навык вырабатывать - что б рука действовала из той зоны, что в струю не попадает.
А так - самое естественное положение как раз под пар и влетает >:(
- сигнал окончания очень слабый. Я его из комнаты так и не услышал...
А может его вообще и не было? Хотя согласно инструкции - должен пищать...
По результату: действительно, всё получается в меру - рис мягкий, картошка и рыба не разварены.
Всё как-то дружно и согласованно...
ХИНТ: я супы делал нечасто - а теперь буду явно ближе к правильной диете!
Тем паче, что размер в пять литров располагает готовить с запасом - и потреблять не разово, а на несколько дней...
-
Извините, но я даже не представляю что значит сидеть и есть всякое г..., готовить даже самую примитивную пищу вообще элементарно...
А тебе и не положено понять. Ибо сам, по всем косвенным признакам являешься нынче оч. редким типом людей, которые хотят называть "нормальные", но по смыслу - нормальный, это совсем не то. Нынче, в постмодерне это больше идеальные, правильные люди, чем "нормальные". Но тема про мультиварку. А я из тех, уже не живых (в ментальном смысле), про которых пишут здесь (http://evo-lutio.livejournal.com/41550.html). Но если честно сомневаюсь, что станешь читать, и ещё более сомневаюсь, что поймёшь что там пишет. "Нормальным" - не положено, их здоровые инстинкты уже на уровне подсознания отбрасывают информацию такого типа. Мол "какой то бред, зачем это читать". Это классическая, нормальная (без кавычек) реакция. Всё ок. Но факт, что такие полумёртвые люди ведут свою эгзистенцию где-то рядом и их дафига, если не большинство - тоже имеет место. Просто миры живых (лучше звучит правильных) и не очень (неправильных) редко пересекаются, да и то не на долго. Вот такие новости из ж***ы :).
Sau
-
Блины вообще вещь универсальная Круглые глаза Из посуды - сковорода, блюдо для закваски и тарелка для блинов Смех
Неправильный учёт ресурсов - блины, это большой кусок времени, проведённый на кухне.
Для меня этот ресурс - главный. Остальная технология тут лишь в прицепе.
ХИНТ: освобождение временнОго ресурса диктуется не рациональной оптимизацией - "я лучше потрачу на что-нибудь полезное".
Ценность внутренних ресурсов - иррациональна.
И для меня затратить освобождённое от кухонной обузы время на лежание на диване - гораздо более правильно, чем тратить его на пребывание возле плиты.
Нарушение этого принципа превращает жизнь в насилие над собой - что неизбежно ведёт к депрессии и неврозу.
Ещё раз - по слогам: для меня "кухонные заботы" есть прямое насилие над организмом.
Организм не хочет - и я с ним и не спорю.
Очень хорошо представляю, что кому-то такое занятие в кайф - ну, что ж, могу признать что завидую такому субъекту.
Как и завидую трудоголикам в целом.
Мне этого не дано - зато взамен даны многие удовольствия, кои недоступны подавляющему большинству людей: то самое "лежание на диване", альтернативное кухонным пляскам, наполнено у меня глубокой интеллектуальной работой. Которая и стабилизирует мою психику - в то время, как кухонная повинность её разбалансирует...
Так штааа... (с) ЕБН
ХИНТ: тематикой флуда обозначена МУЛЬТИВАРКА. На втором плане - "холостяцкая кухонная практика".
Отклонения в сторону "родительских нравоучений" совершенно не интересуют...
-
В первую очередь - грибной супчик: пройдёшься по позиции, настрижёшь на заказ грибков нужного сорта - и в чайник их, в чайник...
Ну, само собой - картошечки, перловки с кухни потырить, это святое.
А пока оно готовится - дух ейный сразу в вентиляцию и по всему Зданию. И потом смотришь, как офицерье со второго этажа бродит по закоулкам, голодно цыкая зубом - пытается обнаружить источник раздражения...
аа! напомнил...
мы помнится жарёху регулярно делали в единственном помещении командного пункта в котором не было прохода внутрь, только дверь наружу и с стороны противоположной к входу в кп.
Первый раз были несколько удивлены поднявшимся шухером: дежурные офицеры и начсвязи облазили буквально все комнаты КП (кроме той естессно) шмыгая носами и удивляясь: "ну как так, у нас пахнет а нигде не пахнет?? где же и какая сволочь дразнится???", ничего не нашли, и очень сильно расстроились.
Позже выяснилось, что вентиляция из того помещения шла какраз в помещение командира, и изумительный аромат картохи с грибами выдувало через него далее. Ну мы поржали, и устроили там "столовку" на постоянной основе, пока снег не выпал. регулярно доводя до истерики офицеров.
Насколько я в курсе, это помещение за по крайней мере 8 лет никто не "спалил", сакральное знание передавалось от призыва к призыву. готовили в нём обычно солдаты имеющие свободный проход из кп на территорию по служебным обязанностям, либо охрана.
Отсюда мораль: товарищи офицеры, внимательно изучайте документацию на ввереное оборудование и помещения, у солдат это пока как то лучше получается. ;D :D ;D
Пельмени с кубиком, из электрокипятильника
- а вот если магазинные пельмени (предварительно размороженные) поджарить на сковородке (с маслицем, конечно), то получаются вполне недурные микробеляшики! :D
у нас в общаге это блюдо называлось исключительно "тошнотики". было ещё третье блюдо из пельменей, "горелики": оно приготавливалось из тошнотиков путём их дальнейшего обжаривания в течение N-цати минут (ну, пока не вспомнишь).
;D ;D ;D
а вообще про мужскую кулинарию: кто не видел, как 15 зверски голодных альпинёров, после рабочего дня, едят макароны, китайскими палочками, из 5ти литровой кастрюли сидючи вокруг ея - тот жизни не видал, мда. ;)
-
Коллега Peratron,
выкиньнах пакетики с кашами, и попробуй свари в мультяхе из обычных круп.
Гарантирую вкусовой шок!
Для меня эти каши стали настоящим открытием.
================
Супы варю полностью в мультиварке:
- сначала обжариваю в ней лук-чеснок (ставлю режим жарки или выпечки);
- потом в том же режиме добавляю морковку и обжариваю все вместе;
- потом доливаю крутой кипяток из чайника (чтоб не треснуло от холодной воды), в него кубик-другой бульона... дальше по рецепту или по импровизации картошку, потом овощи, потом стебли укропа/петрушки и так далее - все это варится в режиме "Тушение" - типа на грани кипения, и суп получается великолепный.
То есть, чаша мультиварки используется и как сковорода, а потом - без промежуточной мойки - уже как кастрюля; это опять-таки экономит время.
=================
- В моей мультяхе для конденсата предназначен специальный вынимаемый сбоку стаканчик, но при поднимании крышки все равно немного стекает на бортик-буртик, и надо промокать полотенцем.
- Сигнал окончания у меня тоже не очень громкий, поэтому я параллельно включаю механический таймер с громким звонком. Кстати, этот же таймер часто использую вместо встроенного в мультиварку для "промежуточных операций": его выставлять быстрее, чем тыкать в кнопочки на мультяхе.
-
Восхитительно!
Накрошил тазик оливье - я к салатам имею большую слабость, но как-то раньше тормозил из-за изрядной возни.
А тут - за 20 мин готовится вся основа, включая даже яйца: овощи - на паровой поддон, яйца - в кастрюлю.
Поскольку на пару - то получается очень нежно и весьма эстетично (цвет и форма - в сохранности).
Доставило позитивчик то, что крошить лучше в сыром виде - режется намного легче. А когда варишь в воде целиком - потом крошить плохо: расползается, ломается.
А тут - кубиков наделал, в корзинку метнул, плеснул в чашку воды и яйцев запустил. Поставил на 20 мин - и оттаскивай за уши.
ХИНТ: самое главное - такой вкусный салат мне ещё не удавался.
Реально круто.
ХИНТ: одна лишь эта фишка на 101% окупает для меня все пляски вокруг темы. А всё остальное - это уже хорошие бонусы...
-
А вот взгляд с другого полюса цивилизации (жрачка, которая готовится 24 часа!):
http://www.youtube.com/watch?v=0XhG36C6NJc
-
Хехе...
Не факт, что в мульте кюр не получится ещё вкусней...
::)
:P
-
После такой соблазнительной рекламы от Peratron'а - посмотрел местные магазины на тему мультиварок. Нда, у нас одна запасная чаша для мультиварки стоит порядка 20 евро/шт. А более-менее сносные изделия, которые отвечают критериям выдвинутым камрадой DDD - ценой легко зашкаливают за 100 евро. Как-то жалко будет выкинуть если не понравится :(.
Кстати - возник вопрос, а подогрев кастрюли - индукционный? Тут интересно про использование данного прибора в жаркое время годом. Когда в комнате +30, не то что духовку - обычную газовую горелку включать не хочется. Индукционный подогрев в такой ситуации ещё один + в пользу мультика. Ибо можно было бы суп сварить не нагрев кухню тем самым.
Sau
П.С. Понимаю, что давно надо купить свою, нормальную квартиру (с посудомойкой, кондиционером, индукционной плитой), но для этого надо напрягаться, карьеру делать. Hет у меня лишней сотни-другой тысячей евро, пока нет и не факт, что будут... Так что мультиварка гораздо реальнее, чем своя "коробка".
-
Кстати, касательно именно холостяцкого кашеварства: есть такой телеканал "Еда", где один кошерный дяденька щедро делится способами и рецептами самостоятельного приготовления пищи и, хотя мультиваркой он там не пользуется, его технологические советы весьма и весьма небезынтересны...
-
"... А всё остальное - это уже хорошие бонусы...'' - нифигассе ''бонусы''!
Сделал два первых крошечных шажка, и дальнейшие 100500 шагов уже угодно считать бонусами :-X
Там такая Голконда ещё впереди, что даже 100%-ному лентяю готовить ( типа меня ) и то интересно повозиться иной раз с новыми рецептами ;)
*** Кстати, электро-энергии тратится совсем немного.
-
Насчёт нагрева помещения: у мультяхи классная термоизоляция, и корпус у неё еле тёплый даже в летнюю жару, а внутреннее тепло влегкую держится 5-6-7 часов.
В моей мультяхе греется как дно чаши, так и бока.
Какой механизм нагрева - ХЕЗ.
Отдал за неё порядка 200 баксов чуть больше года назад, и ни капли не пожалел ни разу.
-
Являюсь владельцем Мулинекс Минут кук СЕ4000.
Каши отличны.
Нет функции отложенного запуска.
И самое поразительное-холодец!Дело в том что она пароварка еще. 1.5 часа и холодец сварен!
само изделие так себе-тефлон оч быстро процарапался-хотя все искл силиконовыми и пласт ложками.
Церез полгода по гарантии поменяли платку электроники.
Силиконовая прокладка через год и два мес вышла из строя-это кольцо под крышкой по диамеру кастрюли для уплотнения.
Сейчас стоит в кладовке на полке.
Цена ну так вроде недешовый аппарат но не приспособлен к частому использованию;-))) в общем увидите-не берите-гуано эта модель https://www.mediamarkt.ru/item/1118949/moulinex-ce-400032-minut-cook-multivarka?location=shop_R002
надо заказывать кастрюлю кольцо клапан
Вместо все стоит 3200 с доставкой
итог-новая мультиварка наверное....
-
Перед покупкой мультиварки я без малого целый месяц торчал на "мультиварочных" сайтах и выбирал марку/модель. Оно того стоит, чтобы потом не разочароваться.
Сравнивал характеристики и эргономику, и особенно тщательно читал отзывы владельцев в плане удобства и особенно надежности.
*** Для моей мультиварки (и еще для нескольких схожих моделей) в продаже имеются чаши БЕЗ антипригарного покрытия, просто из нержавеющей стали.
Эти чаши, ессно, повредить невозможно, и в них можно не хуже антипригарных готовить супы и каши. Хотел купить такую, но что-то руки не дошли. Стоит почти вполовину дешевле антипригарной.
У меня Redmond RMC-M90, средняя по цене и более чем оптимальная по функциям.
(https://guitartonelab.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.diets.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013nov%2F03%2F29%2F1662559_11843nothumb500.jpg&hash=6b1635f4405e6c332948a5454409cd2265d59007)
-
@ DDD
О!, вот именно это чудо уже больше года стоит у меня где то на дальней полке шкафа и совершенно не собирается от туда вылезать :)
Кстати, у Поляриса есть полностью аналогичная по внешнему виду и прочим размерам модель (мы все помним про ODM-производство), которая стоит в два с небольшим раза дешевле. Отличается только наименованием "производителя", естественно...
-
Моя Redmond сделана в Китае, о чем честно написано на коробке.
Сравнивал её с Polaris, щупал лично обе: отличия небольшие, и главное отличие в качестве материалов и изготовления. Также и по отчетам Редмонд надежнее.
Потому и такая разница в цене.
-
Кстати - возник вопрос, а подогрев кастрюли - индукционный?
Свою модель я указал выше - Супра 4501.
Не скажу точно (пока не разобрался детально), но у меня снизу имеется металлический диск нагревателя, на который чаша и ставится.
Полагаю, что это всё ж обычный ТЭН - с такой-то ценой морочиться с индукторами и китайцы не станут...
Тут интересно про использование данного прибора в жаркое время годом. Когда в комнате +30, не то что духовку - обычную газовую горелку включать не хочется. Индукционный подогрев в такой ситуации ещё один + в пользу мультика. Ибо можно было бы суп сварить не нагрев кухню тем самым.
Тепловыделения - минимальные!
Корпус служит термосом: пластиковый корпус и крышка - чуть тёплые.
Из клапана немного парит, но очень мало.
Так, что во всех отношениях - очень гигиенично. Что соблазнило меня помимо всего прочего...
-
Кстати, касательно именно холостяцкого кашеварства: есть такой телеканал "Еда", где один кошерный дяденька щедро делится способами и рецептами самостоятельного приготовления пищи и, хотя мультиваркой он там не пользуется, его технологические советы весьма и весьма небезынтересны...
&$#*!!!
Я б передачи на ТВ про жрачку законодательно запретил бы!
Очень давит на мозги - после просмотра, как они там изголяются, а потом ещё и смакуют в конце, когда пробуют стряпню, не хочешь, а на кухню побежишь >:( >:( >:(
Чистое НЛП!
-
Кстати, электро-энергии тратится совсем немного.
Ну, да!
Там же полная мощность нужна только на стартовом разогреве, а дальше оно очень сильно ограничивается - термоизоляция хорошая, потому нужно компенсировать много меньше потерь, чем на открытой плите.
Кроме того, многие режимы не требуют высокого разогрева...
-
Моя Redmond сделана в Китае, о чем честно написано на коробке.
Гонконг - тоже Китай, вообще-то...
::)
-
"... А всё остальное - это уже хорошие бонусы...'' - нифигассе ''бонусы''!
Сделал два первых крошечных шажка, и дальнейшие 100500 шагов уже угодно считать бонусами Со сжатыми губами
В том и фишка - одной только этой фичёй мулька оправдала ВСЕ мои надежды.
А зачисление остального в бонус - это способ иметь неожиданную приятность на будущее.
Психопрофилактика ::)
-
1/2 Offtop:
Если уж смотреть кино про жрачку, то шоу про Джэйми Оливера (Jamie Oliver) влегкую утирает сопли всем другим взятым вместе.
При всем моем равнодушии к жратве, передачи с этим парнем смотрю с громадным удовольствием: настолько живое шоу.
-
Вспомнил-таки, как того дяденьку зовут: Илья Лазерсон. Достаточно суровый мужик, без малейшей тени гламурности.
Он как-то вскользь упоминал свой профессиональный послужной список: там были всякие, в том числе и венценосные особы.
А шоу никакого у него нет - всё конкретно и по существу. Имеющий уши, как говорится, да услышит.
Джейми Оливера мы с супругой всегда смотрели с удовольствием, но порой возникало сильное сомнение в съедобности им приготовленного...
-
Коллега Ператрон,
как успехи на ниве кашеварения с применением технических средств?
-
@ DDD
Осваиваю новые технологические возможности.
Экспериментирую.
ХИНТ: вот то, что прошедшая неделя не пойдёт в зачёт программе похудания - это факт :'(
Вот опять: накрошил тазик винегрета - и хожу вокруг холодильника кругами. С тарелкой наготове...
А в программе еще эксперименты с куриным филе... ::)
-
Первые три-четыре месяца после покупки мультиварки я частенько готовил сам: было интересно освоить новый толковый агрегат. Готовил супы, каши, овощи и мясное.
И - что знаменательно - даже немного похудел за этот период. Полагаю, что правильная и добротная кормежка в шлаки не отлагается.
Сейчас практически не готовлю, да и жена нечасто балует блюдами из мультварки; в результате набрал десяток кило лишних.
Вот так-то... с мультиваркой питание полезнее и здоровее, и жиру откладывается меньше.
-
с мультиваркой питание полезнее и здоровее, и жиру откладывается меньше.
Соглашусь.
Готовка на пару - это правильно.
Ну, и я пока по овощам всё больше отстреливаюсь - очень уж классно получается.
-
Хм... возобновлю-ка и я готовку овощей... надо жир сгонять с фигуры )))
-
У меня был период, когда я был вынужден питаться одной лишь только овсянкой. Постройнел как кипарис! Но житуха такая была не в радость... :(
-
А у меня от овсянки - начал расти вес. Теперь ем её - только в те дни, когда на спортзал иду. Видимо это индивидуально и зависит от обстоятельств.
Sau
-
Вот чего не хватает лично мне в кастрюльке-самоварке - так это "инженерного" интерфейса! ::)
Что б можно было б температуры видеть, рулить пороги датчиков, задавать свои программные действия...
ХИНТ: не... я знаю про фичу "мультиповар" в дорогих самоварках.
Но во-первых - "не за такие деньги!", а во-вторых - всё равно не то...
ХИНТ: вот и подумалось - а неужто народ не занимается хакингом этих кастрюль?! ;D
-
А вот чумная мысль: курочку перед готовкой положено помариновать.
А вот если маринад использовать из-под консервированных огурцов? :-?
А то жалко хороший продукт сливать в отстой - вот у "6 соток" маринад на вкус очень даже ничего.
Буду попробовать...
Ы?
-
Рассольник делаешь?
-
... будет у курицы огуречный вкус ...
-
@ DDD
Таки ты прав - именно так и произошло :'(
А поскольку в салате те огурцы уже имеют место пребывать - то букет от этого не меняется. :(
-
... тогда следует замариновать огурчики в курином бульоне )
-
А вот если маринад использовать из-под консервированных огурцов?
- и огурцы, и помидоры весьма годны своим маринадом для маринования любого мяса - это проверено и опробовано неоднократно.
Маринад - это ведь не рассол. А рассол хорош с утра лицам, злоупотребляющим накануне...
-
Обзаведение мультёй сформировало новый (для меня) способ преодоления сенсорного голода - блуждание по сайтам с рецептами и тыкание наугад.
Очень много нового познал!
:P
-
Хе-хе...
Одна из недокументированных, но эффектных и эффективных фичей чудо-кастрюльки - это использование оной в качестве ингалятора!
ХИНТ: можно применить и в комбинированном режиме - проводить ингаляцию в процессе основного использования.
А можно и специально - с завариванием целебных травок или соответствующих медикаментов...
Обычно сей процесс моя матушка проводила с применением классической электроплитки и чайника с надетым на носик шлангом.
Но ЧК в этом смысле куда предпочтительней - поднести к лежбищу болящего не проблемно, а режимы можно выбирать по эффективности процесса...
Пока, тьфу-тьфу, такой режим не понадобился - но иметь ввиду стоит...