Gtlab Forum

Флуд => Флейм. Флуд. Обо всем на свете => Тема начата: Слава от Мая 23, 2015, 04:35:30 pm

Название: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: Слава от Мая 23, 2015, 04:35:30 pm

Вы люди поближе к бразилиям..расскажите мне пожалуйста, что такое мексиканский соус, дабы я мог преподнести нашинскому приготовителю гриллей о правильности  его приготовления.я так полагаю, он должен быть острым??принес мне обжареную курицу...и это по мексикански???

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: KSG от Мая 23, 2015, 05:00:41 pm

http://priaclub.com.ua/meksikanskaya-kuhnya/sousy-serdce-meksikanskoy-kuhni/

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: Jimmy_Page от Мая 23, 2015, 08:09:30 pm

У нас на работе иногда бывает мексиканское блюдо с соусом чими-чури (чимичурри). Соус просто бомба. Не острый, но вмеру прикантный. Причём сам перец почему то не острый, видимо всё "зло" уходит в соус как у вымоченого лука.
Причём сам соус почему то аргентинский, но блюдо так и называется "мексиканское".

У нас он выглядит почти в копейку как по ссылкам ниже, поэтому рекоммендую взять один (или усреднённый) из рецептов.

http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/argentinskij-sous-chimichurri
http://www.picantecooking.com/recipe/sousy/chimichurri-argentinskii-sous-k-myasu

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: Слава от Мая 26, 2015, 12:18:52 pm

блин сижу на работе и разглядываю эти картинки.
жрать так захотелось :D :D :D

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: Взводатор от Мая 26, 2015, 01:27:03 pm

А что, в Мексике только один соус?

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: Слава от Мая 27, 2015, 05:22:02 am

Цитировать

А что, в Мексике только один соус?

да мне он залил в баночку какой-то разбодяженый в воде кетчуп и уверил меня в том что это реально рецепт мексиканского соуса :D

да ладно. проехали. хорошо хоть веткой форума не ошибся, дабы потом извиняться не пришлось :)

пьяно мне в тот день было

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: KSG от Мая 27, 2015, 07:24:21 am

Цитировать

в Мексике только один соус?

- нет, в Мексике есть и другие достопримечательности: Карлос Сантана, например.  ;)

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: DDD от Мая 27, 2015, 05:21:39 pm

У мексиканцев есть еще такое достославное понятие, как то "Dirty Sanchez" (жуткая гадость и противность).
Вместе с тем, этим словосочетанием назван один из великолепных фуззов:
http://www.diystompboxes.com/smfforum/index.php?topic=49770.0

Название: Re: расскажите! что такое мексиканский соус?
Отправлено: KSG от Мая 28, 2015, 06:06:29 am

Увы, Dirty Sanchez fuzz на Ютубе не обнаружен...