ищите кого нибудь кто на заводе работает в цехе металлоконструкции... нержавейка это круто, гнётся мягко, сваривается прекрасно, упругость выше чем у обычной стали и весит также, полируется сукном. А метал лучше резать на гильотине, болгарка криво из за вибрации, про плазму забудте, там ванна нужна под лист и от нагрева такая толщина как ковёр самолёт будет.