Не параллельно, последовательно с конденсатором.
Будешь регулировать степень "шунтирования" эмиттерного резистора, т.е. усиление.
Есть вариант просто из кучи транзисторов выбрать с маленьким коэффициентом.
В ограничение он входить должен по самой задумке, но только на пиках сигнала.
Я сейчас долблюсь как раз с бустером, датчик мощный и вгоняет мой ГТ402 в клиппинг даже при слабом щипке струны. Громкость прибирать на гитаре - не айс.
Подстроечник можно под шлиц сбоку корпуса вывести и ограничение выставлять, и при замене транзистора подстроить...