Не забывай, что стечь должна помеха, которая наводится на всю систему - струны, экранировку, гитариста. Площадь приема помехи получается весьма заметной.
Напряжение помехи будет пропорционально суммарному сопротивлению от гитары к усилителю. На этом пути - два джека, т.е. контактные сопротивления, несколько паек, сами проводники и экраны. Конечно, это будет не Ниагара, но и пренебрегать этой помехой тоже как-то не хочется. Особенно, если джеки дешевые и/или раздолбаные.
А емкость - она не помеха, а фактор. Кому-то даже понравится. Кто-то, может, кабель по длине подберет с точностью до миллиметра для получения "своего" звука.
Кстати, нейтрализация действия емкости, снижение наводок на кабель, нейтрализация его микрофонного эффекта лучше всего достигается активизацией гитары. Но тут уже на вкус, на цвет - кому как больше нравится.
