Наверное, для того, чтобы устроить что-то вроде синтезаторного звучания с раздельной обработкой сигналов, да еще на нелинейном элементе. Если число каналов обработки урезать, всё сведется к традиционной электрогитаре. Однако преимущества такого типа съёма сигнала в части помехозащищенности (при сингловом звучании), дешевизны и т. д. не дают забыть эту идею. Так куда же писать, ну нету у нас отдельной темы "сигнал со струны", всё здесь хранится.. И, кстати, как заземляются лады? Паять ведь там нельзя, повылезут.