Если хочешь сделать более хайгейновый преамп, то двух баллонов тебе хватит. Но от схемы Томато я бы предложил тебе отойти и сделать нечто вроде ХотБокса. Там 3 каскада, на втором баллоне собран катодный повторитель. Лампы можно использовать 6н2п, 6н2п-ев, 12АХ7.
Нехватка знаний легко восполняется, главное желание.
Не восполняется разве что здоровье, которое можно сильно повредить, не зная ТБ. (!!)