Ручка громкости к режиму байпасса никакого отношения не имеет, ищи косяки. Да и про другие ручки странно слышать... Работают они, как им положено. Ну, разве что влияние Release надо уловить, а для других ручек даже напрягаться не надо, все изменения сразу слышны...
ALex, ищи косяки. Схема 100% рабочая, платы тоже. Были мелкие, но абсолютно непринципиальные огрехи в схеме коммутации варианта С101ХL, и на ее же плате перепутаны местами пара номиналов резисторов. Исправлена статья уже давным-давно.