По моему мнению, надо рассчитать сопротивление нагрузки усилителя, при котором он развивает номинальную мощность. Получается 100^2/120=83,3(3)Ом. А далее SQRT(83,3*0,9/Rн)=n, где n-коэффициент трансформации трансформатора. 0,9- КПД транса. По коэффициенту трансформации рассчитываем отношение витков. Толщину проволоки выбираем с учетом плотности тока J=2А на кв. мм. Ну поскльку Вы знакомы с индукцией, раз указали, то рассчитать количество витков первички на частоте Fн, думаю, не составит труда. Кстати, при расчете индукцию выше 1 теслы брать не стоит, а лучше меньше. Для звука принято брать 0,7. Формулы те же, что и для расчета сетевого транса из любого справочника радиолюбителя. В качестве частоты принимай нижнюю частоту звукового диапазона. Строго говоря, не все так просто, но результат получишь быстро.