Сейчас делаю аналогичный проектик, только по оригинальным схемам пультека. В чипе заказал галетники такого типа "RCL371-3-6-6 переключатель галетный 16F, без гайки" - у них там скидки сейчас и можно за копейки купить.. хотя за качество не знаю как они и на плату к сожалению их не посадить((. SR увы не подойдут те что в чипе, тк у них только одна секция. Не припомню что в проекте жирафа все галетники на 12 положений, они там разные все - 4, 7, 12 положений есть. Секции - разделённые группы контактов один из которых(в каждой секции) общий и, коммутируется с остальными выводами. Число положений галетного переключателя от крайнего правого до крайнего левого положения -он же дискретно переключается, поэтому и положений дискрета конечное.. это и есть твоё "количество положений" - тут и так понятно всё из названий что есть что.. Вот за полюсы не знаю, могу предположить что это просто количество контактов на галетники на одну секцию - 1 общий + N коммутируемых выводов, хотя могу и ошибаться.