6С31Б - 1кОм в паспортной рабочей точке. Проблема, однако, будет в другом. Для уменьшения токов сетки, что жизненно необходимо для такого типа датчиков, подобные лампы переводят в микротоковый режим (см., например, схему микрофона ЛОМО 19А19), что увеличивает внутреннее R. Глубоко не копал, но, видимо, существует какой-то оптимум рабочего тока. Как вариант, можно попробовать связку ОА - ОК из двух ламп, в таком случае расширяется выбор ламп, например, неплохих двойных триодов: 6Н16Б, 6Н28Б, одинарных триодов, вроде 6С6Б, 6С28Б, 29...
Кстати, можно применить вообще трушный вариант: пентод (малая вх. ёмкость, а, значит, малый спад на ВЧ) - триод по схеме ОК (малое R_вых).