==А что конкретно можно по этой схеме сказать? Впечатление такое, что мьют постоянно включен==
На затвор n-канального ПТ нельзя подавать +. ПТ, действительно, будет постоянно открыт. Поставь р-канальный. Чтобы не щёлкал ключ, поставь конденсатор примерно 0,1мкФ между затвором и землёй - лучше не "реальной" (по твоей терминологии), а логической (эмиттер 1815).