Для EL34 это не "адская" анодка, а вполне нормальная. Максимальная 800 вольт по даташиту.
Покрутил биас, сделал 80 мВ (а было 120) на 1 и 8 выводах, стало лучше.
Ужас. Это не bias 8мв, а падение на катодных контрольных резисторах.
По току и режимамам - максимальная мощность, рассеиваемая на аноде - 25 ватт. Считаем ток: 25:570=0.0438А. То есть ток покоя нужно выставлять не больше 40 мА, а лучше чуть меньше. Если в катодах стоят резисторы по 1 ом, то напряжение на 8 ноге лампы должно быть не больше 40мв, иначе лампам быстрый пипец.
На 4 ноге 343 вольта - норма, максимальное напряжение на второй сетке по даташиту 450вольт. А вот падение на токоограничивающих резисторах в цепи вторых сеток померять не мешает, ибо максимальная мощность рассеяния на второй сетке - 8 ватт. Но сначала смещение поправь.