Похоже, у тебя выгорел стабилитрон(ы). Померь напряжение на каждом из них. От нижнего к верхнему напряжение должно возрастать, если мерить относительно земли, либо должно равняться (примерно) номинальному U_стабилизации каждого из них, если мерить анод-катод каждого стабилитрона отдельно. Ну, и если со стабилитронами всё нормально, то посмотри, что происходит в точке соединения R5 и R6 при вращении потенциометра. Мерить удобней не относительно земли, а относительно стока, или, даже лучше, относительно левого вывода R4.
Защиту, всё же, сделай, а то опять спалишь полевик.