12AX7 и 6Н2П-ЕВ взаимозаменяемые, разница в накале, у нашей 6,3В и ток, соответственно, 350мА, нужно иметь в виду, ...у ихней накал 12,6В, 150мА.
По звуку на "вкус на цвет", это точно! ...если нужен оригинальный звук, именно данного преампа, мудрить не стоит, ставьте что в схеме написано.