А вот теперь ответил!

Земля звездой, руками хорошими сделана. И как ты это будешь определтять? Ведь при покупке внутро ей не заглянешь, правильно? Я про звезду, качество проводов - как ты это будешь пределять?
Скажешь: я перед покупко там играю, слушаю ее. Ну естесное дело! Но одно дело в магазине, а другое - у себя дома в спокойной обстановке и тишине (хотя не всегда)
Считаю что "нормальной" гитара становится в процессе игры, в процессе ее использования, если так можно выразиться. Что не нравится - поменял, проверил, поэксперементирвал, сравнил. Как результат - получаешь тот звук, о котором мечтал (ну к примеру) и без радио =) Ну это имхо, так что...
Ну или на заказ делать... вернее покупать и оговаривать это сразу при заказе.
Конечно, ты прав, написав про звучки, кач-во потов, деталей. С эим трудно не согласиться, но вот это вот качество (напр. потов) опеделяется уже после долгого использования (шуршать, к примеру, начинают - они же разу шуршат? если это, конечно, уж совсем не откровенное г...но). Вооот.
Вывод, доводит гитару до ума надо!