Ты видно не понимаешь в чем дело. Анодные выводы выходного трансформатора сифонят на приличный диаметр, ведь в них огромная амплитуда гуляет. По этому если их заэкранировать то вполне себе экран уменьшает этот эффект. По поводу безопасности этой идеи это уже твоя проблема, но думаю вариантов ее решения немало. Да и экранировать ее под самую панельку ненужно, можно оставить 2см. Если видел как устроено в ЗУ-430 то поймешь.
По поводу экранирования сеточных выводов выходных ламп, это вообще нецелесообразно. Амплитуда там гуляет не такая большая чтобы на что то навести а чувствительность каскада минимальная чтобы что то поймать.