shus3k, ключ так делать нельзя. Ключ, работающий на большое R_вх (истоковый повторитель) должен быть:
во-первых, плавающим - затвор через диод, что значит принудительное закрытие (OFF) минусом на затворе относительно канала, и открытие (ON) сигналом через ёмкость канал-затвор, когда диод заперт минусом к аноду (всё для n-канального ПТ), т.е. затвор повторяет все кол##ания сигнального напряжения - "плавает" с U_з-канал=0, обеспечивающим минимальное R_ключа, практически не зависящего от величины и полярности коммутируемого сигнала.
во-вторых, привязан не к земле, а к пол-питания. У тебя же, ПТ привязан (резистором со стока) к земле, что означает (для p-канального ПТ) самопроизвольное призакрывание сигналом, когда тот уходит в минус. Но если на маленьких сигналах это ещё как-то будет работать, то с n-канальным ПТ вообще работать никак не будет, т.к. неоткуда взять минусовое (относительно земли) упр. напряжение, необходимое для закрытия такого ПТ.
Посмотреть, как делают правильно, можно в стандартных схемах Босс-Ибанез-ДОД.... Просто, выдери соответствующий кусок из любой подобной схемы. Кстати, не рекомендую ставить ключ прямо на входе - лучше поставить его после истокового повторителя. Иначе, могут быть проблемы со щелчками.
Про стабилизатор. Зачем ставить 5-В стабилизатор+стабилитрон - есть же микросхемы 9-вольтовых стабилизаторов. Конденсаторы возьми 100...220мкФ.