Не помехи. Синглы, хамбакеры, активные датчики - на разных гитарах все ведет себя по-разному, вариант же с картой - это совсем другая нагрузка.
Вот и считай интерфейс "карта-перегруз" просто очередным вариантом сингла или хамбакера

Главное условие тут - идентичность тестового сигнала для всех сравниваемых устройств. Разница возникает только на входном устройстве - и сказывается лишь на непринципиальном изменении АЧХ.
Естественно, что прямо к выходу карты перегруз подключать некошерно - нужно обеспечить выходной импеданс хотя б в полсотни кОм. Но это с точки зрения техники - элементарно, что б вызывать какие либо проблемы.
Главное - что это не слишком помешает сравнению динамики последующих каскадов.
UPD: некорректность, вносимая интерфейсом "комп - перегруз" гораздо менее значима, чем некорректность, возникающая из-за разрыва психоакустической ОС между исполнителем и звуком.
Потому совершенно не имеет смысла зарубаться на малой адекватности звуковухи с гитарой - сам метод по определению пригоден лишь ограниченно и эта ограниченность поглощает мелочёвку, набегающую на рассогласовании...
А аналог на записи я давно уважаю, только он в загон попал несколько незаслуженно и опрометчиво быстротечно, хотя все любимые записи сделаны на нем как ни странно.
Не заслужил бы - не попал.
И ещё раз напоминаю - "аналог" является чисто математической абстракцией и в физическом мире не существует: наш мир квантовый по своей природе и потому любая "аналоговая" система на самом деле является вариантом дигиталки со специфическим механизмом квантования.
Так, что дело не в "цифре", а в умении обращаться с устройствами звукозаписи.