Мысль об оптимальной чувствительности перегруза занимала меня давно.
Но со временем набралась статистика и определилась такая компромиссная величина - это около 1 mV rms. При ней и сустейн достаточный, и всякие артефакты не донимают.
С монтажным возбудом столкнулся лишь однажды - когда собрал клон полевого примуса Boogazzi с собственной компоновкой. Унять возбуд удалось добавлением 220 пФ на входе первого каскада и экранировкой этой цепи.
Кстати, полезной в данном случае фичей в виде заметной погонной ёмкости обладают тонкие экранированные провода от микрофонных гарнитур мобильников.