1) В принципе, можно. Один нюанс только. Лампа - нормально открытый прибор, а обогащённый МОСФЕТ (enhancement mode) - нормально закрытый, поэтому, чтобы ввести его в режим, на его затвор нужно подать какой-то плюс (положительное смещение называется). Кроме того, надо будет подобрать резистор в истоке и, возможно, стоке. Другими словами, просто поменять методом перетыка не выйдет, это не повторитель.
2) Далеко не во всех файзерах есть ПОС. Ну, схема такая. Собирай, а если что-нибудь получится, введём тебе и ПОС, и всё, что пожелаешь.