В схеме применены противоречащие друг другу решения.
Виртуальный ноль смещен вверх от половины питания. Это должно дать асимметрию ограничения. Но только в том случае, когда ограничение происходит в самом ОУ.
А в цепи ООС поставлены ограничивающие стабилитроны, одинаковые для каждого ОУ. И если ограничение происходит на стабилитронах, то оно получается симметричным, и тогда смещение нуля не имеет смысла.
Чисто теоретически возможен вариант, когда ограничение в одну сторону происходит на стабилитроне, а в другую на ОУ. Поковырявшись с симулятором, этого можно достичь. Но то симулятор. В жизни ковыряться придется больше, а повторяемость под большим вопросом.
Еще вариант: в первом ОУ ограничение происходит на стабилитронах, а во втором - в самом ОУ. Но тогда во втором ОУ и стабилитроны не нужны, а нужен вместо них просто конденсатор.
Они там, кстати, и не должны работать. 4,3В напряжение пробоя, да 0,7В на встречном стабилитроне, да в обе стороны - вот вам все 10В. А ОУ может выдать 9-(2*1,5)=6В в лучшем случае, а то и всего 5В, смотря какой взять.
Скажу больше: симуляция показывает, что и в первом ОУ стабилитроны не будут открываться. Тут я не совсем уверен, все-же симуляция - это не реальность, и модели библиотеки EXTRA не внушают полного доверия... оставим первый каскад под подозрением. Но во втором-то точно стабилитроны открываться не будут.